Cô Tô không chỉ nổi tiếng là một vùng biển đảo đẹp của Việt Nam mà còn là một nơi có ẩm thực phong phú, độc đáo, đặc biệt nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon từ biển. Bởi vậy nếu thực bạn đang có ý định thực hiện một chuyến du lịch đảo Cô Tô tự túc thì hãy tranh thủ dành chút thời gian để khám phá ẩm thực Cô Tô nhé. Trong những món hải sản ở Cô Tô có lẽ mực ống là đặc sản được thực khách rất ưa chuộng nhất không chỉ với hương vị tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn rất sẵn và dễ tìm. Do vùng biển nơi đây là ngôi nhà lý tưởng cho loài mực sinh sống theo thống kê có đến 5 loài mực ống, mực lá và 3 loài mực nang. Sản lượng mực khai thác tại Cô Tô hằng năm đạt trên dưới 300 tấn.
